Ayuno Intermitente: Alimentos que puedes consumir al romper el ayuno

Cada vez somos más conscientes de la necesidad de llevar una vida saludable, por eso, con frecuencia estamos en la búsqueda de nuevas rutinas alimenticias que nos garanticen no solo estar en forma, sino un buen funcionamiento de nuestro metabolismo.

El ayuno intermitente es un modelo de nutrición cíclico, con periodos de ayuno y periodos de alimentación, cuyo enfoque se centra en cuándo se ingieren los alimentos más que en qué alimentos se ingieren.

La mejor manera de romper el ayuno intermitente

Mantente hidratado durante el ayuno, beber agua mineral es bueno, sin embargo evita hacer ayunos con solo agua, en vez de ello, bebe una taza de caldo de huesos cada dos o tres días durante el ayuno.

Lo ideal es romper el ayuno con comida real, poco procesada y saciante (proteínas, grasas y fibra). Por ejemplo, un plato de carne o pescado, o unos huevos revueltos acompañados de una gran ensalada serían una buenísima opción.

Para salir de un ayuno largo lo recomendable es limitar la ingesta de proteína a carne blanca o pescado, en poca cantidad y sin mucha grasa. Los vegetales mejor cocinados para evitar problemas digestivos. En cuanto a las grasas, el aguacate o el aceite de coco se toleran muy bien.

Si vas a practicar el ayuno intermitente se necesita cierto compromiso y no utilizarlo como excusa para aumentar la ingesta de calorías, darte más caprichos o permitirte atracones.

Fuente: mujerhoy.com