“En vez de ayudar, nos echaron” esto cuenta el gerente de uno de los restaurantes.



En julio aproximadamente 30 restaurantes deberán desocupar sus locales del famoso centro comercial Cayalá.  Cerrados, sin ingresos, ni trabajadores, los propietarios intentaron negociar un descuento a la renta que pagan, mayor al 50% de lo que propusieron anteriormente, y la respuesta que obtuvieron fue: "hace 3 semanas, Cayalá pidió que desocupen los inmuebles en 60 días".

La cuota se compone por tres sumas: renta de local, servicios básicos y mantenimiento. Los inquilinos habían pagado la mensualidad de marzo cuando el país entró en cuarentena por el COVID-19. En abril recibieron un descuento del 50% del alquiler, aunque debieron pagar el 100% de conservación. 

En uno de los  restaurantes la cuota mensual alcanzaba los Q85 mil mensuales, con las deducciones debía pagar Q62 mil. Pero ¿cómo iba a cubrirlo durante esta pandemia? Otros negocios se enfrentaron al mismo problema así que crearon un chat para organizarse y pedir apoyo.

El gerente de un restaurante, relata a un medio de comunicación guatemalteco: “El cuatro de abril pedí una cita con ellos y me la dieron inmediatamente. Llegué para decirles que no podía pagar lo que pedían, porque era imposible y cuando llegué me recibieron con la nota de desalojo. Me dijeron que éramos unos problemáticos por haber empezado un chat donde estaba nuestro restaurante”.

“En vez de ayudar, nos echaron”, esto cuenta el gerente de un restaurante de comida oriental, quien dice que ahora solo genera el 5% de ventas comparado con los meses pre-pandemia, ya suspendió a más del 50% de empleados y aunque intentó llegar a un acuerdo con la administración del centro comercial, le respondieron que la decisión era definitiva. 
Al recibir este tipo de respuestas, 30 restaurantes firmaron una carta para mostrar su inconformidad. 

La Superintendencia de Administración Tributaria (SAT) reportó que en abril, el sector de hoteles y restaurantes tributó 17% menos que en abril 2019. Estos negocios debieron transformarse y ofrecer comida a domicilio, pero para lugares especializados en servicio en mesas, sus ventas han caído incluso 75%. Un reporte de la Asociación de Investigaciones Económicas y Sociales (Asíes) indica que 6 de cada 10 restaurantes están cerrados.

Un movimiento de 120 miembros del sector de restaurantes llamado "La Comida nos Une GT", quien reúne desde cocineros hasta proveedores para asesoralos. El líder de este movimiento comenta que a nivel general, los restaurantes no han tenido los problemas que enfrentan los arrendatarios de Cayalá.

El líder comentó a la revista guatemalteca. “Es más un tema de estrategia y negociación en cuanto a qué acuerdos se pueden llegar. Creo que hoy ambas partes estamos sufriendo. Lo ideal es llegar a un acuerdo. Pienso que la vía no es sacar a un inquilino”. 

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“En vez de ayudar, nos echaron” esto cuenta el gerente de uno de los restaurantes.
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