La forma correcta de consumir huevo, según expertos


De acuerdo con estudios publicados por The National Instituite of Health, Estados Unidos, anteriormente los entrenadores físicos recomendaban consumir el huevo únicamente con claras, pero, los expertos en nutrición lo desmienten.

Efectivamente si consumes únicamente claras, tu porcentaje de consumo de calorías será menor. Pues las claras son proteína pura y no contienen grasa. De hecho son una excelente opción para disminuir el porcentaje de grasa corporal y aumentar la masa muscular.

Algunos médicos recomendaban a pacientes con los niveles de colesterol elevado, que no consumieran huevo entero. Actualmente esto ha cambiado.

Si no consumes la  yema de huevo puedes perder muchos nutrientes, ya que es la que más vitaminas contiene. Esta parte del huevo es rica en vitamina A, D, y E.

Por lo que no recomendaban anteriormente consumirla era por el porcentaje de grasa, el cual los expertos indican que no es muy elevado.

Por lo tanto si tienes problemas de colesterol  elevado, es mejor que reduzcas la cantidad de yemas que consumes pero no debes limitarte a ellas. 


Con información de Salud180

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La forma correcta de consumir huevo, según expertos
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