Beber cerveza te hace lucir joven y radiante


Una investigación de la Universidad de Valencia hizo el extraordinario descubrimiento.

El estudio reveló que existe un producto capaz  de reducir los efectos del tiempo en nuestro cuerpo: la cerveza. La investigación señala que los antioxidantes presentes en esta bebida de manera más efectiva a las moléculas responsables del envejecimiento de la piel, conocidas como radicales libres, que atacan las células vivas provocando arrugas, huesos débiles, deshidratación, entre otros efectos.

Cabe señalar que los radicales libres se originan por malos hábitos como fumar, comer de forma habitual comida chatarra, beber alcohol en exceso, consumir drogas, etcétera.

El estudio, encabezado por la doctora Pilar Codoñer Franch, del Departamento de Pediatría, Obstetricia y Ginecología, explica que la cerveza contiene gran cantidad de polifenoles, un grupo de antioxidantes naturales también presentes en frutas y verduras. 

También contiene vitaminas y otras sustancias benéficas para el cuerpo
Sumado a ello, la espumosa de color ámbar contiene diversas vitaminas del grupo B (1, 2 y 3) y ácido fólico.

En declaraciones citadas por el portal Europa Fm, la doctora Codoñer Franch explicó que los antioxidantes provenientes de la cebada horneada, principal ingrediente de la cerveza, así como las características sensoriales de esta bebida (aroma, textura y color), ayudan a interactuar de mejor forma con las proteínas y azúcares responsables de la aparición de compuestos que inducen la formación de radicales libres.

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