¿Es posible comer pan sin engordar, y si es así, ¿cuánto pan se puede comer al día?
De acuerdo a Terica Uriol, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, “el cerebro y corazón se alimentan de hidratos de carbono, y el pan es uno de los alimentos que más lo aporta, pero para no engordar comiéndolo se debe evitar combinarlo con comidas que tengan grasa”.
Si lo que se elige es un pan de dulce, que éste no tenga ni crema pastelera o glaseado, y se debe acompañar con un café americano o té.
No se debe superar los 100 gramos de pan al día. Esto se traduce en 2 rebanadas de pan integral o de pan blanco, 1 bolillo, 1 panqué pequeño.
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