Del Mar a la Mesa, así es el nuevo menú de P.F. Chang's


Emprendemos un nuevo viaje culinario que nos lleva a navegar los océanos y disfrutar las delicias del mar como nunca antes las habías probado. P.F. Chang’s presenta su nuevo menú de temporada “Sea To Table” (Del Mar a la Mesa), platillos únicos que combinan, atún, camarones, calamares y cangrejo con un toque moderno y la fusión inigualable de los sabores tradicionales de Asia. 

“Sea To Table” es un menú para disfrutar los aromas, colores, texturas y sabores que sólo el mar puede ofrecer, con la frescura y calidad que siempre caracteriza a PF Chang’s y la garantía de ofrecer a sus comensales variedad e innovación culinaria.

“Sea To Table es un menú colorido y muy fresco, nuestros chefs crearon los platillos para llevarnos en un viaje y descubrir la riqueza del mar. Son recetas originales que combinan nuestros ingredientes tradicionales asiáticos y mucho amor para nuestros clientes”. Comenta José Antonio Domínguez, Director Regional de P.F. Chang’s Centroamérica.

El nombre del menú proviene de la variedad que podemos encontrar en los frutos del mar y la posibilidad de tenerlos listos sobre la mesa para deleitarnos el paladar. La fusión con los sabores asiáticos crea platillos únicos y muy atrevidos para que puedan ser disfrutados de principio a fin.

“Sea To Table” resalta los pilares que mantienen a P.F. Chang’s como una referencia exitosa en el gusto de los comensales: la técnica del Wok, que permite cocinar a altísimas temperaturas, sellando los alimentos y extrayendo lo mejor de los sabores; la frescura de sus ingredientes; la calidad de hacer los cortes de las proteínas y los vegetales a mano diariamente y además, reflejar la herencia china, tanto en la oferta gastronómica como en los murales que adornan el restaurante.

Sorprende tu paladar con los nuevos platillos de temporada:

Para empezar:

•    Shrimp & Butternut Squash Dumplings
Delicados Dumplings hechos a mano, rellenos de camarón y ayote, servidos con una salsa ligeramente picante.

•    Ahi Tuna Poke
Un fresco Poke de atún ahi con pepino, cebolla, jengibre, ensalada de wakame, mango, aguacate, cebollín, semillas de ajonjolí y aderezo Mandarín, servido con crujientes chips de wonton.

•    Crab Salad
Un exquisito Kanikama mix, combinado con lechuga, cebollín, pepino, semillas de ajonjolí y vinagreta de sushi

Te parece si seguimos con:

•    Lemon Pepper Shrimp
Deliciosos camarones empanizados con una salsa de pimienta negra, limón en trozos y cebollín, todo servido sobre apio, cebollín y retoño de soya.

•    Seasoned Garlic Prawns *
Frescos camarones salteados en el wok con tomates cherry y chile de árbol en una salsa picante de ajo.

•    Cantonese Seafood
Una combinación única: guiso de camarones y calamares con ajo, jengibre, tofu, hongos, zanahoria y brócoli.

Para refrescarte con una deliciosa bebida puedes probar:

•    Blackberry Lemonade
Una mezcla muy fresca de mora, jugo limón y un splash de Sprite.

•    Cherry Citrus Gin
El clásico ginebra Beefeter con cereza y rodajas de naranja maceradas, jugo de arándanos y un splash de Sprite.


El nuevo menú de temporada “Sea To Table” estará disponible por 7 semanas, desde el lunes 11 de septiembre hasta el domingo 29 de octubre. Los precios de los platos van desde los Q50 a los Q140.
Si lo que quieres es disfrutar de los frutos del mar con un toque moderno y asiático no querrás perderte el nuevo menú de temporada “Sea To Table”. Vive una experiencia gastronómica diferente y atrevida en PF Chang’s.

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